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Pêche récréative en Gaspésie :
Les espèces de poisson et la règlementation
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Bar Rayé
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Morue Franche
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Maquereau de l'Atlantique
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Plie rouge
Découvrez les espèces de poissons côtières et les règlementations pour la saison 2023
Découvrez les sensations fortes de la pêche au bar rayé dans la Baie-des-Chaleurs
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La Gaspésie est un lieu de pêche sportive de choix pour les amateurs de Bar rayé. Ce poisson populaire peut atteindre jusqu'à un mètre de longueur et offre une lutte intense lorsqu'il est attrapé. La région de la Baie-des-Chaleurs un endroit idéal pour trouver ces poissons, car elle offre un habitat naturel pour eux, avec des eaux profondes et riches en nutriments.
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Les bars rayés ont une chair délicate et savoureuse qui peut être grillée, frite ou cuite au four. Leur goût unique est décrit comme étant légèrement gras et aromatique, avec une texture ferme et juteuse. Les bars rayés sont également riches en oméga-3, ce qui en fait un choix sain et délicieux pour les amateurs de fruits de mer.
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Pour attraper le Bar rayé dans la Baie-des-chaleurs, les pêcheurs sportifs utilisent des leurres artificiels des différentes techniques de pêche. Les meilleurs moments pour la pêche sont généralement tôt le matin ou tard le soir, lorsque le poisson est le plus actif. Les pêcheurs peuvent pêcher depuis la rive, un quai ou un bateau pour augmenter leurs chances de trouver du Bar rayé.
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Avec ses eaux riches en nutriments , la Baie-des-Chaleurs est une destination idéale pour partir à la poursuite du Bar rayé. les pêcheurs de tous niveaux peuvent espérer une expérience de pêche riche en émotions et en saveurs.
Découvrez l’émotion de la pêche au Maquereau en Gaspésie
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La pêche au maquereau est une activité émotionnelle et passionnante pour de nombreux pêcheurs. Les maquereaux sont des poissons rapides et agiles qui offrent une lutte excitante lorsqu'ils sont attrapés. Les pêcheurs peuvent les trouver en abondance dans les eaux côtières de la Gaspésie, en particulier en été et en automne.
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Les maquereaux ont une chair délicate et savoureuse qui peut être grillée, frite ou cuite au four. Leur goût unique est décrit comme étant légèrement gras et aromatique, avec une texture ferme et juteuse. Les maquereaux sont également riches en oméga-3, ce qui en fait un choix sain et délicieux pour les amateurs de fruits de mer.
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La pêche au maquereau peut être pratiquée à partir d'un quai, d'une plage ou d'un bateau. Les pêcheurs utilisent des leurres artificiels pour attirer les maquereaux. Les moments les plus excitants de la pêche sont lorsque les maquereaux se regroupent en bancs et que les pêcheurs peuvent attraper plusieurs poissons en une seule prise.
Vivez l’emblématique pêche à la Morue dans la Baie-des-Chaleurs en Gaspésie.
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La Morue est un poisson emblématique de la région de la Gaspésie. Historiquement, la pêche à la morue a été une activité économique importante pour de nombreuses communautés côtières de la Baie-des-Chaleurs. La morue de l'Atlantique, également connue sous le nom de morue franche, est la principale espèce de morue pêchée dans la région de la Gaspésie. Elle est largement distribuée dans les eaux froides de l'océan Atlantique Nord, depuis le sud-ouest du Groenland jusqu'au nord de la Floride.
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La morue franche est appréciée pour sa chair blanche et délicate, qui est souvent utilisée dans de nombreux plats traditionnels de la cuisine gaspésienne, tels que le pâté à la morue, la soupe de poisson, les beignets de morue et les tourtières à la morue.
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La pêche à la jig est la technique la plus efficace pour attraper la Morue dans la Baie-des-Chaleurs. Cette technique consiste à lancer une jig, un leurre en forme de turlutte, dans l’eau et le faire descendre jusqu’au fond. Le pêcheur remonte ensuite lentement la jig en effectuants des mouvements de vas-et-vient pour imitier les mouvements d’un poisson appât en détresse.
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Afin de protéger les populations de morue et de restaurer leurs niveaux durables, des mesures de conservation sont mises en place. Ces mesures incluent des limites de prises, des quotas de pêche, des périodes de fermeture saisonnières, et des restrictions sur les types d'équipements de pêche autorisés. Il est important de respecter ces règles pour préserver les populations de morue et protéger l'écosystème marin.
